mandag 20. oktober 2014

Kveldens barnslige aktivitet.



I kveld har vi kost oss ved kjøkkenbordet.
Med en hel haug deilige nabbi perler.
Vi øver oss på å følge mønster og lage morsomme figurer.
Snart er det jo Halloween og da må vi være forberedt, 
med skumle figurer vi kan henge i vinduet. 


Ikke så stille før Stormen.



Jeg er så heldig at jeg har to fantastiske jobber. 
Jobb nr. 2 er i Bodø Kulturhus og det som skal bli Stormen Konserthus.


Og fredag i forrige uke var det prøveforestilling og akustikktesting. 
Full sal, glade mennesker og stormende(!) jubel.


Det er bare å glede seg til fortsettelsen. 
Billetter til resten av årets forestillinger finner du her. 

Bytur med hele familien.



På lørdager er det alltid tid for bytur med hele gjengen..


Shopping, kafé med kaker og brus.. 


..barnelatter, nye klær og manicure.

En fantastisk dag med herlige folk :) 

torsdag 16. oktober 2014

Deilige hjemmelagde knekkebrød.



Du trenger: 
4 dl havregryn
2 dl grovmalte mandler
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
7 dl vann
1 ts salt 

Knus linfrøene, bland alle ingrediensene og la svelle i 30 minutter. 
Smør massen utover 2 bakepapirkledde langpanner.
Stekes på 200 grader varmluft i ca 40 minutter. 
Etter ca halvparten av tiden skjærer du opp knekkebrød i den formen du vil ha.
Bytt plass på langpannene og stek ferdig. 

Dersom knekkebrødene blir myke kan du ha de i ovnen på 50 grader i ca 40 min.
Ha ovnsdøra på gløtt så tørker knekkebrødene og blir sprø igjen. 

Oppbevar i en gammel kakeboks eller Norgesglass.

tirsdag 14. oktober 2014

Lunsjtips: eggerøre og salat


Flere enn meg som er lei av kjedelige brødskiver til lunsj?
Her om dagen hadde jeg denne deilige lunsjboksen med meg på jobb. 
Det beste av alt er at du kan lage alt ferdig kvelden i forveien.

Du trenger: 
Egg og litt vann (eggerøre)
skinke, sopp, purre, ost eller annet du liker i eggerøren
tomat
agurk
paprika
gode salatblader/salatmix
andre grønnsaker etter smak
salt & pepper

Lag omelett og legg i en egen boks. 
Bland salaten i en annen boks.
På denne måten kan du varme eggerøren litt på jobb, 
før du blander det hele sammen og nyter en deilig lunsj.
Jeg kan garantere misunnelige kollegaer. 

Superenkel og rask fiskeburger.



Dagens middag ble av den enkle sorten. 
Jeg fikk plutselig så lyst på løkringer. 
Så da ble det fiskeburger med chips og løkringer.
Aldeles ikke sunt, men hjelpes så godt det var likevel. 

Du trenger:
Grove fiskeburgere fra Lofoten (eller noen andre du liker)
Grove hamburgerbrød
Chips og løkringer (jeg fant en pose med begge deler sammen)
Hvitløksdressing (jeg lager en god en selv)
Grønnsaker etter smak (salat, tomat, sylteagurk, løk osv)
Remulade (alltid godt til fiskekaker)

Vel bekomme!

Jeg gir, gjør du?


Jeg er blodgiver hos blodbanken i Bodø.
Der gir jeg blod ca 4 ganger i året. 


Det er mange som lurer på om det ikke er skummelt, vondt eller ekkelt å gi blod. 
Jeg synes ikke det. 
Jeg tenker heller at det er en veldig god gjerning. 
Også fikk jeg jo denne nusselige Mummikoppen etterpå. 


Har du lyst å bli blodgiver? 
Meld deg her: www.giblod.no 
eller kontakt meg så kan jeg melde deg inn.

Klippfiskgryte i ovn.



Klippfisk
Poteter
Tomater
Paprika
Løk
Hvitløk og chili
Krydder
1 pk fløte
ost

Skjær opp grønnsaker i passende biter.
Legg det hele i en ildfast form. Ha i fisken. Bland godt. 
(Fisken må være vannet ut og kokt opp.)
Hell en pakke fløte på, og strø litt revet ost over. 
Sett det hele i ovnen på 200 grader, i minimum en times tid. 

Serveres med hvitløksbaguetter og godt selskap. 



Datenight på Smak Restaurant


I helgen tok min fine samboer meg med på restaurant.
Og ikke hvilken som helst restaurant heller, men på Smak.
Etter manges mening, byens beste spisested. 

Vi fikk servert en nydelig 6-retters meny med tilhørende vinmeny.
Mette og gode rullet vi ut derfra utpå kvelden.
En deilig datenight med min kjære. 

Lenge leve kjærligheten!

lørdag 11. oktober 2014

Lykken er å føle seg elsket.



Lykken er å føle seg elsket. 
Og enkelte dager føler jeg meg mer verdsatt enn ellers. 

I går fikk jeg levert 21 nydelige langstilkede roser på jobb.
Fra min utrolig fine kjæreste og samboer. 
Han vet å overraske og å gjøre meg glad. 
Han må være verdens mest hengivne og tålmodige person. 
Og jeg priser meg lykkelig for at akkurat vi møttes. 

Kjære Håvard. 
Jeg elsker deg!

Møllers tran til liten og stor.



Den nydelige rampekatten vår begynner å vokse seg til. 
Og for at vi ikke skal bli syke, 
og fordi Ivar skal få blank og fin pels så tar vi tran.
Alle som har smakt tran vet at det ikke smaker nydelig akkurat. 
Men Ivarkatten ser ut til å digge det, i små mengder i allefall. 

Ellers går det bare finfint med Ivar etter operasjonene han har hatt. 
Han er frisk og rask og suser rundt i huset som en virvelvind.

Ut på tur!



I helgene har vi alltid god tid til å dra ut på tur. 
Og turer i skog og mark på høsten er et lite eventyr i seg selv. 
For ikke lenge siden var vi på Sjurnakken litt utenfor Bodø. 
Nydelig høstsol, godt over 15 varmegrader og masse vind. 
Ahh livet!

Coffee in the morning



Må ha det, bare må ha det. 
Kaffe. 
Hver eneste morgen. 
Gjerne fra den utrolig enkle Nespressomaskinen.
Og gjerne to go, mens jeg tusler til jobb på morgenkvisten.
Blant fuglekvitter, høstløv og folk som lufter hundene sine. 

Morgenstund har gull.. ehh kaffe i munn! 

Pulled pork


Pulled pork har på kort tid blitt en veldig populær matrett. 
Også i Bodø har vi kastet oss på bølgen. 
En av restaurantene som har pulled pork burger på menyen er Bjørk.
Og den er skikkelig deilig. Anbefales på det varmeste. 
Ta med noen gode venner og nyt en finfin kveld på Bjørk.

mandag 29. september 2014

Nailed it!



Ostesufflé!
Tidkrevende men ellers enkelt å lage. 
Også er det så utrolig digg å se den ese langt utover formen.. 

New hair.



Frisøren min er en ekte tryllekunstner.
Håret mitt var fryktelig gult etter Kretaturen, 
men nå ser det ut som det skal igjen. 
Og jeg er superhappy! 

Kattvask?



Lille Ivar begynner å bli stor. 
Og veldig god på å hjelpe til med husarbeid. 
Her sorterer han skittentøy. 
Flinke pusen vår :) 

Sunne greier!



Vi har fått dilla på oppskjært frukt til kveldskos her i huset. 
Gidder man bare skjære opp frukten 
så spiser både store og små mer av den. 

mandag 22. september 2014

Herlige knekkebrød



Disse knekkebrødene anbefales. 
Grove og deilige på smak. 

Nesten sunn kveldskos



Det er ikke alltid like enkelt å finne på noe digg til kvelds. 
Men av og til hender det at vi slår til. 
Grønnsaker og dip er en klassiker. 
Sunt er det også. I allefall litt. 

søndag 14. september 2014

Det enkle er ofte det beste



Når jeg ikke orker lage eggesalat går jeg ofte for denne varianten.
Kokt egg, mayo og vårløk/purre, salt & pepper.
Elstra luksus er det om man har røkt laks..

Her hos oss er det rolig søndag.
Mannen jobber noen timer, 
mens jeg slapper av og forsøker å bli kvitt forkjølelsen. 

Vi må kjøpe oss ny tørketrommel 
så jeg holder på å sjekke ut forskjellige modeller.
Kjeeeeedelig å bruke penger på sånt, men må man så må man. 

Håper søndagen er superfin!

Søndags morgen



Søndags morgen er det perfekte tidspunkt for brødbaking.
Og det er jo peanuts å bake brød med den supre Kenwood'en.
Så mens mannen sover noen timer ekstra, 
starter Ivar og jeg brødbakingen. 
Ja for katten er med, han elsker å være på kjøkkenet, 
det kan jo hende det ramler ned noe mat fra kjøkkenbenken.
Og det gjør det jo alltids. 
Så langt i dag har han spist både kokt fisk, 
vanlig kattemat fra boks, tørrfôr, makrell i tomat, egg og litt potetgull. 


Noen har tatt helg.



Lite er så deilig som helg etter en heftig arbeidsuke. 
Noen av oss kan heldigvis ta skikkelig helg.
For noen må jobbe, mannen for eksempel. 
Men da er det jo fint at han har en fryktelig snill samboer, 
som kan gjøre husarbeid og lage mat til han kommer hjem. 

Og til helgen må vi ha friske blomster i hus. 
Fordi jeg fortjener det. Og fordi HAN fortjener det.  

Det fantastiske..



Med september kommer det fantastiske høstværet.
Regn og løv som faller. 
Call me crazy, men jeg elsker det. 

Ha en deilig helg!

søndag 7. september 2014

September.


Velkommen skal du være, kjære september. 
Høsten. Denne fantastiske årstiden. 
Høstfarger i skogen. Frisk høstluft. Mørke kvelder.
God høstmat. Vakre konserter. Søt musikk. 
Reflekser. Høstjakker. Varme sko.

Og ikke minst en kjekk mann å dele dagene med.
Hjerte. Hjerte. 

Familiedag på Bratten Aktivitetspark.



Søndag er en perfekt dag for å finne på noe sammen med familien. 
Vi har vært en tur på Bratten Aktivitetspark i dag. 
Dyrebeskyttensen hadde loppemarked og kafé
og værgudene var på arrangørenes side. 

Vi har vært på reise.


Jeg og min gode venninne Sandra på reise igjen.
Denne gang til Kreta. 

Vi har spist utrolige mengder fantastisk mat. 
Gresk meze kan anbefales på det varmeste. 
Othonas i Rethymnon er kjent for maten sin.
Og du skjønner fort hvorfor når du prøver maten der. 

Vi var en tur på den velkjente øya Spinalonga, 
kjent fra boka "Øya. 
Et besøk her anbefales på det varmeste, 
særlig om man har lest boka. 


Takk for besøket denne gang, kjære Kreta. 
Vi kommer mer enn gjerne igjen. 

onsdag 6. august 2014

Lille kattepus..


Vakre lille Ivar har blitt familiens nye kjeledegge. 
Han er enda så liten at han sover mesteparten av dagen. 
Altså han sover hvor som helst. 
Men aller helst oppå noen. 
Han elsker oppmerksomhet og å leke.
Og han prater masse. Særlig på kjøkkenet. 

Pastasalat i varmen


Ny middagsfavoritt blant de voksne i heimen.
Pastasalat.

Pasta
Kylling
Rød løk
Ruccola
Tomat og soltørket tomat
Svarte oliven
God olivenolje
Balsamico
Godt brød

Neste gang skal jeg forsøke med sprøstekt bacon og pinjekjerner. 

Anbefales!

Funbowling!



Jentekveld på bowlinghallen. 
Det er mange år siden jeg bowlet sist. 
Men herreminhatt så morsomt det var. 

Dette må vi gjøre flere ganger. 

Takk for en super kveld, jenter! 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Besøk


Besøkende totalt:
Besøkende i dag:
Besøkende online nå:

Analytics

Blogglisten

Blogglisten

Bloggurat

Bloggurat